Snabb leverans2-5 vardagar
Produkter till både fritidstugan och villan

de Buyer blinipanna

Produkt ID
5612.03
Frakt: Snabb leverans!

Tillgänglighet: Finns I lager, leverans 3-6 vardagar

399,00 Kr

Blinipanna


I De Buyers blinipanna steker du snabbt och enkelt tre blinin, raggmunkar eller små omeletter åt gången. Blinipannan är trots namnet en väldigt mångsidig kolstålspanna där du kan steka en rad olika runda kreationer.



  • Perfekt frasigt stekresultat

  • Leder utmärkt värmen, stek blinin också till ett större sällskap

  • Livslång panna, non-stickegenskaperna blir bara bättre med åren

  • Passar för alla spistyper och värmekällor


Beställ även en tub av Muurikkas ister för inbränningen. 


Vi rekommenderar att du använder en stekspade i silikon eller trä, då bibehålls ytan på toppnivå.



  • Snabb leverans

  • 30 dagars öppet köp

  • Svea faktura


Storlek

  • Yttre diameter: 27cm
  • Bottendiameter:
  • Höjd: 1,2cm
  • Förstärkning: 1mm
  • Vikt: 1,11kg

Blinipanna

För att få till blinins ömtåliga och krämiga struktur behövs många redskap, blinipannan i kolstål är kanske det viktigaste redskapet för att skapa de perfekta blinierna.

I motsats till ytbehandlade pannor blir kolstålspannornas non-stickyta bara bättre med åren. Eftersom kolstålspannorna inte är ytbehandlade hamnar det inte heller skadliga kemikalier eller material i dina blinier som fallet kan vara med till exempel slitna teflonpannor.

Det är ingen slump att professionella kockar väljer blinipannor i kolstål då matlagningen måste lyckas varje gång. Stålets värmefördelning, hållbarhet och non-stickegenskaper är överlägsna faktorer då du vill uppnå den perfekta stekytan. Det går att jämföra stekegenskaperna med en gjutjärnspanna, men kolstålspannan är lättare och reagerar snabbare på temperaturskiftningar. Därför är en kolstålspanna trevligare och enklare att använda.

De Buyer 

Det över hundraåriga De Buyer är världens mest uppskattade tillverkare av kolstålsprodukter. Kvaliteten på pannorna har under årens lopp uppnått toppnivå och den traditionella designen är fortfarande mycket praktisk. Speciellt De Buyers kolstålspannor har ikonisk status och de är eftertraktade arvsföremål. Pannans historia skrivs ihop med den mörknande, inbrända ytan. Priset på en kolstålspanna är på nästan samma nivå eller till och med förmånligare än vanliga ytbehandlade stekpannor från affären, så med tiden blir en kolstålspanna betydligt billigare i användning. Det är inte endast fråga om sparande: det är en ren njutning att laga mat i en bra kolstålspanna.

Blinipanna för induktionshällar

de Buyers blinipanna i kolstål passar utmärkt för induktionshällar, gasolspisar, grillar och alla andra spistyper.

Ta i bruk kolstålspannan (inbränning)

Det allra första steget är att bränna in kolstålspannan.

Pannan diskas först i varmt vatten och torkas sedan torr. Sedan värms pannan upp till medeltemperatur och en skvätt olja eller fett tillsätts, till exempel ister eller linfröolja. Efter det höjs temperaturen lite. Då du låter pannan vara på spisplattan en stund mörknar bottenfärgen. Då botten har mörknat, låt pannan svalna och torka bort överlopps fett. Upprepa processen: 3-4 gånger räcker för ett bra resultat, men det bästa resultatet kan kräva upp till 10-11 upprepningar. Här hittar du mera information om inbränning.

Skötsel av kolstålspannan

Till skillnad från stekpannor med ytbeläggning tål kolstålspannor även redskap i metall, men det lönar sig att använda redskap i silikon, trä eller plast. På det sättet hålls pannans stekyta i bästa skick. Om ytan repas eller om maten bränns fast kan pannan slipas lätt med sandpapper, bränn sedan inpannan. 

Om kolstålspannan bucklas med tiden, till exempel vid användning i mycket höga temperaturer, går den att räta upp genom att slå på botten med en hammare underifrån. 

Rengöring av kolstålspannan

Diska kolstålspannan endast för hand i varmt vatten. Fastbrända matrester kan torkas bort med en tvättsvamp. Lägg inte en stekhet panna i kallt vatten, då kan pannan vridas. Torka kolstålspannan efter varje tvätt med papper eller på spisens eftervärme och torka in den med matolja så att den inte rostar.

Mer information
Produkt ID 5612.03
Garanti Livslängd
Leveranstid Finns I lager, leverans 3-6 vardagar
© 2021 Copyright EGRILLEN.SE